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A vueltas con las recetas
José Mª Gallardo Durán
Campanario (Badajoz)
Me pareció en su día una idea excelente que el cnt
incluyera recetas de cocina en sus páginas. El
hecho de que fueran recetas populares, con ingre-
dientes fáciles de encontrar y al alcance de todos
los bolsillos, las hacía más atractivas. Creo que
sería un error no publicar recetas que incluyan
carne o pescado. No voy a entrar al trapo de los
estudiantes del SOV de Zaragoza sobre la conside-
ración en la que tienen a carniceros y pescadores.
No merece la pena. Aunque sobre el veganismo
habría mucho que decir. Quiero dejar claro, sin
embargo, que este tipo de actitudes suele generar
mucha tontería y mucha hipocresía. Los pobres
carniceros acabarán perteneciendo a la casta de
los intocables y todo el mundo comerá carne sin
ningún pudor, aunque con la conciencia tranqui-
la. Me parece que hacernos vegetarianos a todos
los lectores del cnt es una postura inaceptable. En
ese paraíso yo no quiero estar. El que no quiera
comer carne ni pescado que no lo coma y, de paso,
que no lea la receta de ese mes. Ánimo y a comer.
Al cocinero, salud.
Renace
Cultura Obrera
Albert Herranz (Palma de Mallorca)
Después de 68 años de silencio impuestos primero
por las armas, la represión y más tarde por el olvi-
do, Cultura Obrera vuelve a hablar, sin miedo, de
las preocupaciones y las esperanzas de los mallor-
quin@s que más allá del egoísmo y la insolidari-
dad buscan construir un nuevo mundo.
Cultura Obrera fue fundada el año 1919 por un
grupo de obreros conscientes que querían dotar a
los trabajadores de esta tierra de una herramienta
para mejorar y avanzar como clase y como pueblo.
No querían ningún voto, no ofrecían ninguna sal-
vación. Ni estado de bienestar, ni vida eterna. Así
como pudieron, con sus escasos medios, denun-
ciaron, se solidarizaron, dieron a conocer, impul-
saron y construyeron el frágil edificio que
habitamos los que queremos crear una Nueva
Sociedad. Hasta que el año 1936 fueron silencia-
dos, la gran mayoría de los redactores fueron ase-
sinados. En 2004, un grupo de personas después
de dialogar y sopesar las distintas posibilidades
recogemos su testigo.
Cultura Obrera vuelve a ser una cabecera
vibrante, llena de vida. Queremos hacer un perio-
dismo popular, lejos de las imposiciones de los
partidos políticos y la publicidad, con un enfoque
global sin perder la perspectiva de lo que nos pasa
en casa. Al igual que nuestros antecesores no
sabemos hacia dónde caminamos pero sabemos
una cosa con seguridad: El camino que recorrere-
mos será el camino que elegiremos nosotros,
nuestros éxitos y fracasos resultado de nuestro
esfuerzo. ¡Ay de quién no cae aprendiendo a
caminar! No somos ninguna nueva oferta, ni un
nuevo periódico gratuito.
Somos el que vosotros mismos deseéis que
seamos. Somos una herramienta de papel con
memoria, que nos preocupa el presente y pensa-
mos en el futuro. Somos agua que corre fuerte,
alegre y sin restricciones. ¡Vente con nosotros!
¡Lucha con nosotros! ¡Disfruta con nosotros!
Cultura Obrera. Publicación bimensual.
Número suelto: 0,20
. Suscripción anual: 8 .
Suscripción de apoyo: 10
. Redacción y adminis-
tración: c/ Palau Reial, 9-2 / 07001 Palma.
La indolencia es delito
Teodoro Rentería Arroyave (Madrid)
A todas las víctimas, mortales y heridas, y a todos
sus familiares y amigos que sufren por las trage-
dias que provocó el tsumani.
Causa una gran tristeza referirse en esta primera
entrega del 2005, a la tragedia o mejor dicho a las
tragedias que provocó ese terrible fenómeno
natural conocido como tsumani, que no es otra
cosa que la consecuencia de un terremoto ocurri-
do antes bajo el mar a kilómetros de distancia y
por el cual el mar enfurecido acaba con todos y
con todo. Porque nos preocupan tres noticias,
recogidas por este reportero en diferentes
medios, es por lo que abordamos el tema.
Primeramente se nos dice que la tragedia pudo, si
no evitarse, cuando menos menguarse en sus
pavorosas cifras, si las naciones que sufrieron el
fenómeno hubieran sido integradas al Sistema de
Alerta Internacional; segundo, si las autoridades
tailandesas hubieran informado con oportunidad,
ya que se dijo que no lo hicieron "para no causar
falsas alarmas", y tercero, Naciones Unidas ­que
está gastando y gastará la mayor cifra en su histo-
ria en ayuda a los países diezmados-, por no pre-
ver los mencionados sistemas de alertas a los que
tienen derecho todos sus miembros, incluyendo
los pobres.
Según las últimas estimaciones, el número de
muertos superará los 150 mil, por lo tanto esta será
la mayor tragedia en toda la historia de la humani-
dad a causa de un fenómeno natural, pero que la
negligencia pudo haber evitado en su magnitud; y
la indolencia, como se quiera y sobre todo en este
caso, se convierte en un delito de lesa humanidad.
La agencia de noticias TWP, al proveerse de
informaciones de Washington y Tokio, nos hace
saber que expertos aseguraron que miles de per-
sonas se podrían haber salvado del maremoto que
arrasó el sureste asiático si hubiese existido un
sistema de alerta temprana. A los científicos no
les falta razón, puesto que prueban su acierto con
un razonamiento irrefutable: El tsumani, indica-
ron, impactó de esa forma más letal en países en
los que la mole de agua llegó al menos dos horas
después del que el terremoto agitara el fondo
marino. En consecuencia, y aquí se prueba la
indolencia, si las autoridades de esos países
hubieran trasladado unos metros tierra adentro a
la población costera muchos, muchos miles de
seres humanos se habrían salvado.
Tad Murty, experto en maremotos de la
Universidad de Manitoba. Canadá. "Las olas son
totalmente previsibles -continúa en su explica-
ción el científico-, disponemos de gráficos de
recorrido de las olas en todo el Océano Índico.
Desde el lugar donde se originó el terremoto
hasta que las olas llegaron a la costa de India
pasaron cuatro horas, tiempo suficiente para que
se hubiera producido un aviso", precisó el exper-
to. Las críticas contra el Servicio Meteorológico de
Tailandia crecen día a día, al saberse que ese
departamento oficial sabía desde las 8:10 de la
mañana (hora local) del domingo 26 de diciem-
bre, o sea, una hora antes del mortífero golpe de
las olas gigantes (el tsumani), que un potente
terremoto se había producido en la isla de
Indonesia, Sumatra y que podía causar serias per-
turbaciones en el mar, y sin embargo evitó emitir
una alerta nacional e internacional para no ser
acusado de fomentar el pánico entre la población.
Causa una gran tristeza referirse en esta pri-
mera entrega del 2005, a la tragedia o mejor dicho
a las tragedias que provocó ese terrible fenómeno
natural conocido como tsumani, porque las mis-
mas pudieron haberse evitado o cuando menos
menguarse en sus pavorosas cifras si las naciones
que sufrieron el fenómeno hubieran estado inte-
gradas al Sistema de Alerta Internacional; si las
autoridades tailandesas hubieran informado con
oportunidad, y si Naciones Unidas, que está gas-
tando la mayor cifra en su historia en ayuda a los
países diezmados, hubiera previsto los menciona-
dos sistemas de alertas a todos los países miem-
bros, sin excepción. Si la negligencia se castigara,
muchos serían los culpables de las tragedias del
sureste asiático.
Teodoro Rentería Arroyave es periodista y escri-
tor. Modificado para CNT, por Jesús A. Correa
Romero. SOV-CNT Huelva.
Solidaridad con Radio
Bronka
S.O.V. de la CNT - Barcelona
Desde el Comité del SOV de Bcn nos vemos en el
compromiso y la obligación, muy a nuestro
pesar, de informar, a toda la afiliación y militan-
cia, que "Radio5 todo noticias, emisora de RNE,
está emitiendo encima de la señal de Radio
Bronka, en el 99.00 de la FM, desde las 12:00h
aproximadamente del 21/12/04 (...) han decidi-
do saltar del 576 de la OM al (¡oh, que casuali-
dad!) 99.00 de la FM (...) Emiten con una gran
potencia desde la torre de Collserola y silencian
por completo las emisiones por FM (...) De
momento solo se puede escuchar la radio por
Internet...". Lo mismo nos ocurre en Radio Linea
IV desde el viernes 24/12/04 con una emisora
comercial que, según nos cuentan, se llama Ona
Mar y que emite desde el Maresme. Esto significa,
además, que se acabó de momento el programa El
Obrero Cabreado
, que los compañeros Jorge,
Oscar, Edu, Juanma y Javi, veníamos realizando
como CNT.
No solo hemos de ofrecer apoyo y solidaridad a
los medios que están siendo literalmente
"machacados", como afectados que somos al pri-
varnos de otra herramienta de difusión en la que
estamos colaborando, quizá sea nuestro deber
dar la cara como CNT allá donde sea preciso.
Animamos desde aquí a toda la militancia a soli-
darizarse con Radio Bronka y Radio Línea IV,
poniéndoos en contacto con ell@s para expresar
vuestro apoyo a través de Indymedia, donde hay
un foro abierto donde podéis dejar vuestro
comentario.
Radio Bronca: Tel./fax: 93 359 49 00
A.C.: 25102 - 08080 Barcelona
www.radiobronka.net
Línea IV: www.radiolineaiv.tk
Email: radiolinea4@email.it.
Podeis hacer llegar vuestras cartas a la redacción del CNT:
Por correo: Pza. Tirso de Molina 5 - 6°. 28012 Madrid
Por fax: 914 200 856
Por correo electrónico: redaccion@periodicocnt.org
Buzón
cnt
n°309 febrero 2005
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HORIZONTALES: 1. Frente a él mantenemos una lucha férrea. No hay peor sordo que el que no quiere hacerlo /
2. ¿Has hecho caso a esos burócratas sindicalistas?, pues ya estás así. ¡Qué negros recuerdos traen estas
letras! Segunda vocal / 3. La mujer que ambos sabemos. Si lo uno a tu "quiero", llegaremos lejos / 4. Novedosa.
Un buen propósito, aunque sin cabeza. La carta más importante de la baraja / 5. Prefijo para negar. Hacer
una algarada / 6. El bien debe ser así. Precede a la Q. La letra más simbólica para el/la anarquista / 7. Esa
letra griega que tanto se usa en matemáticas. Conocer / 8. Escritor del siglo XX cuyas obras son muy macabras.
Ciudad donde convivieron en armonía judíos, árabes y cristianos.
VERTICALES: 1. Armó la de Troya. No se acostumbran a estar en un
segundo plano /
2. Escrito en las paredes de los hospitales / 3. Corta el
árbol por su base. Nada. La segunda / 4. Hace magia con su varita,
pero sin cabeza. Quiera / 5. La primera en la escala musical. Un negocio
sin pie / 6. La vocal de enmedio. Ahora mismo / 7. Al revés, un tumor
benigno. Artículo masculino / 8. Se atreva. Para que ande el caballo /
9. La anoréxica. Entregar. Así se comienza la admisión / 10. Condenados
por la justicia del estado. Si lleva una A dentro, queda precioso.
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Petición de Solidaridad
Manuel Carlos García
Dieter Gebauer, compañero alemán que resi-
de en Suiza, organiza con cierta frecuencia
ciclos de conferencias para difundir las ideas
libertarias. Abel Paz (invitado por él) ha
recorrido media Europa dando charlas, en
algunas ocasiones hablando del libro Durruti
en la Revolución española
. En estos momen-
tos está preparando un gira por España para
acompañar a Abel por todas aquellas locali-
dades donde se pueda realizar el evento. El
tema central de la conferencia sería "El anar-
quismo hoy". Todas aquellos sindicatos o
ateneos que estén interesados en organizar
el acto en sus localidades han de ponerse en
contacto, mediante correo electrónico, con
Dieter Gebauer: gebauer@erdw.ethz.ch.
Posiblemente se realizaría entre abril y
mayo; falta por concretar. Aunque Abel es un
compañero mayor, tiene ochenta y tres años,
aún tiene la energía suficiente para seguir
difundiendo las ideas anarquistas. Una refle-
xión de los pocas que van quedando de los
compañeros que vivieron y conocieron, sien-
do protagonistas, la Revolución española.
Un cordial saludo libertario.

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